Nöbetçi Eczaneler
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hızır 41 Üretim Merkezi’nde hazırlanan 430 gramlık tam buğday unlu ekmek, kent genelindeki halk ekmek büfelerinde satışa sunuldu. Lif ve besin değerleriyle öne çıkan ürün, sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşlara uygun fiyatlı bir seçenek sunuyor.
“Kendine İyilik Et, Tam Buğday Ekmeği Tüket” sloganıyla başlatılan uygulama kapsamında tam buğday ekmeği üretimine geçildi. Çalışmayla Kocaelililerin sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarına katkı sağlanması amaçlanıyor. Üretilen ekmek, kent sakinlerinin sofralarında yerini aldı.
Büyükşehirden sağlıklı beslenmeye destek
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı’nın sağlıklı ve dengeli beslenmeye yönelik yaklaşımı doğrultusunda yürütülen uygulamada, belirlenen beslenme kriterlerine uygun tam buğday unu kullanılıyor. Üretim sırasında buğdayın değerli besin öğelerinin mümkün olduğunca korunmasına dikkat ediliyor. Lifin yanı sıra demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko içeren tam buğday unu, dengeli beslenme açısından önemli bir alternatif olarak değerlendiriliyor.
Yüksek lif içeriğiyle dikkat çekiyor
Tam buğday ekmeği, yüksek lif içeriği sayesinde dengeli beslenme düzeninde alternatif oluşturuyor. Lifin, uzun süre tokluk hissinin desteklenmesine ve bağırsak sağlığının korunmasına katkı sağlayabildiği belirtiliyor. Günlük beslenmesinde daha fazla lif tüketmek isteyen vatandaşlara seçenek sunan 430 gramlık tam buğday unlu ekmek, tüm halk ekmek büfelerinde satışa sunuluyor. Uygun fiyat politikasıyla ürünün daha fazla Kocaeliliye ulaştırılması hedefleniyor.