Nöbetçi Eczaneler
Bilecik’in İnhisar ilçesinde ekim ayının ilk haftasında başlaması beklenen nar hasadı öncesinde üreticiler hazırlıklarını sürdürüyor. Hava şartlarına bağlı olarak aralık ayına kadar kademeli şekilde devam edecek hasat döneminde, geçen yıla göre daha düşük rekolte öngörülüyor.
İlçede 24 dönümlük arazisinde nar yetiştiren Tahir Ünlem, ağaçların önceki sezon yorulması nedeniyle bu yıl üretim kapasitesinin yaklaşık yüzde 60 seviyesinde kalacağını söyledi. Ünlem, normal şartlarda 3 bin ton civarında olan ilçe rekoltesinin bu sezon yaklaşık bin 800 ton olmasının beklendiğini belirtti.
Mikroklima iklimi ve vadi yapısı sayesinde kaliteli nar üretimi yapılan İnhisar’da, geçmiş yıllarda 8 ila 10 bin ton seviyesinde bulunan rekoltenin, üreticilerin seracılığa yönelmesiyle 3 bin tona kadar gerilediği ifade edildi.
“İnhisar narı tatlıdır, lokum ve meyve suyunda çok tercih edilir”
Nar bahçesinde fidanları kendisinin dikerek yetiştirdiğini aktaran Tahir Ünlem, İnhisar narının lezzetini bölgenin toprak ve coğrafi özelliklerinden aldığını dile getirdi. Ünlem, “Şu anda 24 dönümlük kendi bahçemdeyim, fidanları kendim dikip yetiştirdim. İnhisar narının ünü, tatlı ve sofralık olmasından gelir. Bu nar; kıran topraklarda, vadilerde ve yamaçlarda yetişir, kalitesi de doğrudan buradan kaynaklanır. İyi su verdiği için meyve suyu firmaları tarafından bolca alınır, lokum yapımında kullanılır. Bölgemizin narı tatlı olduğu için nar ekşisine pek gitmez, daha çok sofralık olarak Eskişehir, Adapazarı, İzmit ve Bursa gibi çevre illere satıyoruz” dedi.
“Seralara dönüldü ama ben bahçemi sökmeye kıyamadım”
İnhisar’da nar üretim alanlarının yıllar içinde daraldığını belirten Ünlem, “Bundan 20 sene önce bu bölgede 8 bin ila 10 bin ton nar üretiliyordu. Sonradan çoğu üretici seracılığa döndü, nar bahçeleri söküldü. Bu 5 bin metrekarelik bölüme ise ben sökmeye kıyamadım. Şu anda bölgede yaklaşık 3 bin tonluk bir kapasite var fakat geçen sene ağaçlar çok zorlandığı için bu sezon kapasite yüzde 60 civarında seyrediyor. Yani 3 bin ton beklenen yerden bin 800 ton ürün çıkar. Ekimin ilk haftasında başlayan hasat aralık ayına kadar sürer, olgunlaşan ürünü peyderpey toplarız. Geçen sene fiyatlar 25 lira civarındaydı, bu sene de ürün azlığı nedeniyle o seviyelerde satabilirsek iyi sayılır” ifadelerini kullandı.