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le monastrell (mourvèdre)
Jerez 100% Palomino
Les vielles vignes sont plantées en terrasse à 400 mètres d’altitude (travail de la vigne en biodynamie)
En bouche viennent aussi des notes d'artichaut
avec des aromes de fruits secs (amandes) et des rappels iodés
Filets de thon Germon Atlantique Turrón et chocolats le monastrell (mourvèdre)Le rput Bonito del Norte en format familial avec de gros morceaux, idal pour vos salades ou pour prparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturs un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille travailler avec les pcheurs locaux utilisant des techniques de pches responsables, vitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont prpars et mis en conserves la main, sans aucun additifs,
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