Brân 2017 Viognier Poli par la patine du

Poli par la patine du temps

vinification et élevage en cuve

here renamed with the palindrome “jakot” – destemmed and macerated with the skins for ten days in open vats

subtle spice

and endowed with the fullness and richness specific to the 2015 vintage

Brân 2017 Viognier Poli par la patine duMoiti merlot moiti gamay sur sol argilo calcaire, un rouge totalement nature vinifi en macration carbonique d'une dizaine de jours, levage en cuve Inox et mise en bouteille au printemps suivant. L'original mariage du merlot et du gamay en terre ardchoise, un rouge aux armes frais soutenus par une lgre pointe de gaz, notes de fruits et d'herbes fraches, un jus plein et gourmand.