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Distinctions : Médaille d’Or au Concours des Vins d’Orange en 2017
La Tomme des Orrys est un fromage fermier au lait cru de chèvre de la vallée d'Aspe
un fin parfum de truffe est ajouté goutte à goutte au fromage
mais également
Sa saveur caprine est marqué
Cironé des montagnes Suisses Quantité:300 gr Distinctions : Médaille d’Or auFromage labor par le lait provenant des quatre vallons de lemmental. Le fromage est dpos et soign pendant 12 mois dans une cave fond sablonneux puis il est transfr pour 12 mois dans la cave ciron pour terminer sa maturation. Pte lgrement cassante, arme fruit (ananas) avec une note animale. La note fruite et torrfie de la chicore est souligne par larme de base qui lui est sal, acide et sucr (caramel) Prix : la coupe Poids : 8 9 kg Origine : Fribourg,
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