Les Bienveillantes 2020 - Le Bois Dieu kalkstein Notre avis : Au nez

Name: Les Bienveillantes 2020 - Le Bois Dieu kalkstein Notre avis : Au nez
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Description

Notre avis : Au nez

Seconde fermentation en bouteille

assez délicate dans l'acidité

Vinification : fermentation spontanée en cuve inox

Terroir : Argile

Les Bienveillantes 2020 - Le Bois Dieu kalkstein Notre avis : Au nezTerroir et Vinification . Vigneron : Salma Cassam Chena & Frdric Thiry . Type : Rouge . Rgion : Bourgogne sud . Cpage : Gamay . Taux d'alcool : 13. 5 . Contenance : 75cl . Terroir : Argile, calcaire . Vinification : Vieilles vignes plantes en 1939 (Mailly)Macration semi carbonique de 10 jours, levage en cuve inox 12 mois

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