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muté oxydatif et élevage en solera
Etant passionnés de vin et de gastronomie ils reprennent le domaine de leur grand père dans une démarche biologique
Cépage : Chenin Volume : 75cl
Appellation : Beaujolais Région : Beaujolais
Fahrenheit 2020
Valentin Valles, Lundi 2022, Languedoc Kevin Descombes muté oxydatif et élevage enLundi 2022 Appellation : Vin de France Rgion : Languedoc Cpage : Grenache, Cinsault Volume : 75cl Valentin travaille ses 6 hectares de vignes majoritairement situ Vallabrix, avec une varit de cpages tel que le sauvignon, le grenache, le cinsault ou encore syrah et le carignan. Ses raisins sont par la suite vinifis dans sa cave grce a un ancien pressoir cliquet et la seule force de ses bras. Il produit des vins ouvert ,gourmand et rond ou la fracheur
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