GLESTAIN ALVÉOLÉ SUJIHIKI Couteau à Pâtisserie Il possède une lame bizeautée

Il possède une lame bizeautée et est donc très tranchant

ils sont donc plus raffinés que les couteaux kasumi

Saya pin is included with purchase

Ho wood is the perfect protection for knives

où la précision japonaise rencontre l'élégance moderne

GLESTAIN ALVÉOLÉ SUJIHIKI Couteau à Pâtisserie Il possède une lame bizeautéeLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets. It can also be used