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The 50/50 bevel of the wa-nakiri will suit perfectly right handed and left handed users

Couteau pour droitier

a sober and elegant line of knives with lightweight dark blue mahogany handle

Please be aware that the #220 grit stones are very abrasive

Ces baguettes Moribashi apportent de la précision lors du dressage de vos plats en évitant de vous brûler les doigts

TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM PETTY 150 santoku The 50/50 bevel of theLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.