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parfaits pour trancher les viandes et les légumes désossés
un des grands animés du moment
avec une lunette de 15° de chaque côté
ce qui facilite son affûtage
est spécialement personnalisée pour répondre aux besoins des professionnels
Couteau Japonais Santoku Manche Pakka Brun Survie parfaits pour trancher les viandesDescription du Couteau Japonais La tradition et le savoir faire japonais du Couteau Santoku Damas. L'art et la manire de concevoir parfaitement des ustensiles de cuisine. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois Pakka brun Rouge antibactrien Poids : 210g Duret (test de Rockwell): 59 60 HRC
