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In the spirit of Georgian wines
befor being aged for 1 year
Fruit and finesse
Chardonnay from Bugey and Gamay from Beaujolais macerated and fermented together in whole bunches for 30 days
with a touch of hay
Tre Dame 2021 Emilia Rosso Frizzante In the spirit of GeorgianL'milie, au sein du vignoble du Nord de l'Italie, est riche en cpages autochtones et connue pour ses vins effervescents : deux thmatiques qui animent l'activit du domaine Ca' de Noci dans les collines de Reggio Emilia, l'image de la cuve Tre Dame, un ptillant naturel ros (1 jour de macration) bio issu de la sgavetta cpage local ici associ d'autres varits rares et caractris par sa fracheur, sa finesse et son nergie.
