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Château Pontet-Canet 2015 - Pauillac M.-Chapoutier Low dosage of 7g/Litre

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Description

Low dosage of 7g/Litre

there basically comes a time when you risk breaking one

de la crème de cassis

nous pensions que le côté "confituré" rendrait les vins étouffants et inaptes au vieillissement

Des levures indigènes sont utilisées et une malolactique est réalisée

Château Pontet-Canet 2015 - Pauillac M.-Chapoutier Low dosage of 7g/LitreCHATEAU PONTET CANET 2015 PAUILLAC Situ Pauillac, 50km de Bordeaux, le Domaine Pontet Canet est ainsi situe dans l'un des terroirs les plus prestigieux du Mdoc. Class seulement 5e Grand Cru 1855, il est notre sens, bien sous valu et mriterait bien plus de reconnaissance. Pour preuve les millsimes 2009 et 2010 ont t sacrs d'un puissant 100 100 par un clbre dgustateur. 81 hectares composent ce clbre vignoble, labour par des chevaux, puisque le vignoble

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