Confit de Fleurs de Bissap (hibiscus Sabdariffa) martinique Origine : France – Île

Origine : France – Île de La Réunion

que cette recette traditionnelle préserve fidèlement

légèrement rafraîchi

où on l'appelle obi ou goro

accompagné de riz gluant à la noix de coco comme en Thaïlande

Confit de Fleurs de Bissap (hibiscus Sabdariffa) martinique Origine : France – ÎleConfit de fleurs de bissap (hibiscus sabdariffa) La Runion Ce confit artisanal est prpar sur l'le de La Runion par Les Confituriers de La Runion, partir de fleurs d'hibiscus sabdariffa et de sucre de canne runionnais. Le bissap est la fleur qui donne la clbre boisson rouge consomme en Afrique de l'Ouest et aux Carabes, o on l'appelle aussi oseille de Guine. On retrouve dans ce confit sa couleur rouge profond et son got singulier : des notes florales