Poulpe à l'ail et l'huile d'olive Jerez L'élevage de plein air se

L'élevage de plein air se fait à raison de 2 hectares par cochon

En bouche il est délicat

8 mois d’élevage en cuve inox et 10 mois en bouteille

sera parfaite pour un carpaccio de dorade royale avec de la sarriette

les vignes sont âgées entre 30 et 60 ans

Poulpe à l'ail et l'huile d'olive Jerez L'élevage de plein air seL'entreprise slectionne son poulpe au port d'Almeria, et le travaille directement aprs la pche. Un poulpe peu fibreux et trs goutt, extrmement bien prparer. Peut se consommer tel que l'apritif, ou prparer la gallega ou dans une salade, ou un plait base de riz. Sans additifs ni conservateurs. Sans gluten.