Tarama au citron de Menton IGP confit du mascarpone et des épices

du mascarpone et des épices

les rillettes de saumon et le caviar Daurenki®

On peut la déguster comme un vin

This bottarga tarama offers a delicate and creamy mixture

sur l’appellation Saint-Peray

Tarama au citron de Menton IGP confit du mascarpone et des épicesDans cette recette, les ufs de cabillaud fums rencontrent lintensit du citron de Menton confit. Sa fracheur citronne, longue et enveloppante, exalte la texture soyeuse du tarama, rvlant une harmonie subtile entre la rondeur du poisson fum et la vivacit du fruit. dguster frais, simplement pos sur un toast de pain brioch, ou pour sublimer un apritif iod avec lgance.