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Rivesaltes 1970 - Domaine Sarda Malet - Vin doux naturel emilien Vinification and aging : Traditional

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Description

Vinification and aging : Traditional Bordeaux vinification with long maceration

Château Poujeaux is one of Bordeaux's most renowned crus bourgeois

The reds are often structured

blue cheeses

Des touches de garrigue et d'épices douces complètent le bouquet

Rivesaltes 1970 - Domaine Sarda Malet - Vin doux naturel emilien Vinification and aging : TraditionalPrsentation du domaine Le Domaine Sarda Malet, prs de Perpignan, signe depuis des dcennies de grands Rivesaltes. Travail prcis des vins doux naturels et levages longs : un style classique qui mle profondeur aromatique et lgance rancio. Le domaine familial, pourtant rput et profitable, a ferm en 2017 suite au choix du directeur de ne plus produire dans une zone gagne par l'urbanisation. Prsentation de la cuve Rivesaltes 1970, vin doux naturel mut sur

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