jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois à offrir douce mais avec du caractère

douce mais avec du caractère

toute en finesse

A décanter 2 heures avant au minimum

de bananes

Une amertume discrète et un piquant un peu plus prononcé

jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois à offrir douce mais avec du caractèreUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle