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allowing for a harmonious development of its aromatic profile and a balanced texture
Fermentation uses indigenous yeasts
resulting in a champagne that is both rich and vibrant
thus offering a pure expression of the Alsatian terroir
perfect for enjoying now or for cellaring
La Varenne du Poirier 2023 Contenance:75 cL allowing for a harmonious developmentlabor partir de vignes de Chenin ge de 20 ans, ce vin s'panouit sur un sol de schistes grseux et est produit avec un rendement matris de 28 Hl Ha. La vendange se fait manuellement, et le pressurage est doux pour prserver l'intgrit du fruit. Grce une fermentation en pices de chne neuves suivie d'un levage de 12 mois, ce vin se distingue par sa texture dense et ses armes lgants, sans ajout de sulfites pour une expression pure du terroir.
US$ 974.50
US$ 949.50
US$ 1399.50
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