Lotte à la crème Le coquillage le plus consommé

Le coquillage le plus consommé par les français se déguste aussi bien cuit au four

cuisinée à la crème

une panure au Kari Gosse et à la bière de la brasserie du baril à Brest

avant de les mettre sous-vide

Le Fish & Chips est accompagné de pommes de terres noisettes maison et d’une sauce légèrement citronnée

Lotte à la crème Le coquillage le plus consomméTestez notre deuxime recette base de lotte, cuisine la crme. Laspect ferme et dlicat de la lotte, associ aux saveurs dail de la crme, se marieront parfaitement avec notre far noir maison. rchauffer dans une casserole feu doux pendant 8 10 minutes. Pour le far noir, rien de plus simple : 2 3 minutes dans une pole avec du beurre demi sel et mad eo* ! * mad eo : expression bretonne signifiant cest bon