Brut Eulalie Emballage:Sans étuis Environ 40% des vins ont

Environ 40% des vins ont effectué leur fermentation et élevage dans des demi-Muids Bourguignons et sont proposés avec un dosage très faible afin de garder toute sa quintessence

Les grappes sont triées à la vigne

plantée il y a plus de 50 ans

Millésime 2023

Nous soutirons le vin afin de garder fraicheur

Brut Eulalie Emballage:Sans étuis Environ 40% des vins ontBrut Eulalie est un assemblage prdominance de Pinot Noir provenant de quatre parcelles de vieilles vignes situes en haut de coteaux du domaine et de Chardonnay du lieu dit Lpicea. Environ un quart des vins font leur fermentation et levage en Demi Muids bourguignons, le reste en cuves en inox.