Set Couteau Cuisne 3 Couteaux Damas Couteau Santoku Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 9

La différence avec le couperet classique est le contrôle de la qualité et la finition à la main de la production

Ce couteau unique est un excellent outil pour presque toutes les tâches de coupe et de hachage dans la cuisine

Longueur Totale : 335mm

chaque planche à découper est toujours fabriquée à la main en utilisant les mêmes techniques qui ont fait la renommée de nos fabricants

Set Couteau Cuisne 3 Couteaux Damas Couteau Santoku Longueur de la lame :Description du Set de Couteau Cet ensemble de couteaux de cuisine japonais comprend un couteau de chef de 20,3 cm, un couteau utilitaire de 12,7 cm et un couteau d'office lame de 8,9 cm. Le processus Damas produit une lame extrmement fine pour d'excellentes performances de coupe. Le tranchant a une trs longue rtention des bords. , la qualit des couteaux forgs selon ce procd est nettement meilleure que celle des couteaux fabriqus selon le procd