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mais délicat et précis des grandes cuvées du Priorat
Mariages : Viandes rouges
L’appellation Teruel garanti que les cochons sont de race Duroc
Un nez très pur et iodé pour cette petite merveille de Galice
Le domaine travaille intégralement en biodynamie
Saucisson de Vic truffé BLANC mais délicat et précis desLes charcuteries de Casa Riera Ordeix sont fabriques partir des parties nobles du porc, sans gluten et sans lactose, en affinage naturel. La particularit du saucisson de VIC est sa prparation base de jambon, qui lui confre sa finesse et son caractre maigre. Un prparation unique et un affinage entre 4 et 6 mois en font un des saucissons les plus rputs d'Espagne. La version truffe est tout simplement addictive. Un indispensable tester pour les amateurs
