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Les couteaux véritables sont essentiellement la version japonaise des couteaux de chef occidentaux avec quelques modifications majeures
Longueur Totale : 305mm
Dureté (test de Rockwell) : 60HRC
Le biseau à 16 degrés crée un bord tranchant comme un rasoir qui est suffisamment durable pour un usage professionnel
Poids : 314g
Planche à Découper Bois avec Poignée Taille:Moyenne (32x22cm) Les couteaux véritables sont essentiellementDescription de la planche dcouper Ces planches en bambou de qualit garantie 100 % sont dotes de poignes en acier inoxydable pour une portabilit facile. Disponible en 3 tailles et trs confortable utiliser. Puisqu'ils sont rversibles, lorsque vous avez besoin d'une nouvelle surface de coupe, vous pouvez les retourner et utiliser l'autre ct.
