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The winemaking method favors indigenous yeasts and avoids any fermentation in oak barrels
L'élaboration soignée permet de révéler une complexité aromatique singulière et un équilibre parfait
Let yourself be seduced by their vintage brut
Careful winemaking highlights the richness of the fruit
located in Savigny-les-Beaune
You Fuck my Wine 2024 vte_ganevat The winemaking method favors indigenousCe vin est l'expression d'un assemblage unique de Juranon Noir, Malbec, Merlot, et Valdigui, provenant de vignes de 50 ans enracines sur des terroirs argilo calcaires. La vinification est naturelle avec des grappes entires, rcoltes manuellement, puis fermentes dans des cuves en bton et des barriques. Grce un levage de 6 mois, ce vin dveloppe une structure harmonieuse et une belle complexit.
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