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révélant une tasse expressive
Origine Cauca
avec un avis de 72 heures
Conçue en Australie
les cerises sont soumises à une fermentation contrôlée de 24 à 30 heures
La Divisa - Colombie Poids (grammes):300 révélant une tasse expressivePORTO + POMME GRENADE + MRES Produit la ferme La Divisa, niche dans les montagnes luxuriantes dAntioquia, ce micro lot met en lumire le travail prcis dAlejandro Cano et de sa famille. Cultiv entre 1500 et 2000 mtres daltitude, ce caf de varit Castillo est transform selon la mthode naturelle, rvlant une tasse expressive, riche et profondment fruite. Le schage mcanique contrl 5 jours 40 C permet de concentrer les sucres et de dvelopper une complexit
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