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l'entier est un foie gras d'exception
que ce soit au petit déjeuner
avec juste ce qu’il faut de sel et de poivres choisis
il est préparé artisanalement et fumé au bois d'aulne pour une saveur unique
qui évoque la pâte de fruits (notamment à la pomme)
Château Tronquoy-Lalande 2011 - Cru Bourgeois - Saint-Estèphe Archive l'entier est un foie grasChteau Tronquoy Lalande 2011, cest une valeur sre de Saint Estphe, proprit de la famille Bouygues, comme son an le prestigieux Chteau Montrose. Le cabernet sauvignon domine lassemblage, auquel une forte proportion de merlot apporte rondeur et dlicatesse. Son nez sur des notes de fruits rouges est expressif, avant de dvoiler des nuances de rglisse et dpices, toujours sur un fruit dlicat. Taux dalcool : 13. 00 %
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