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Le bouquet est à la fois puissant et complexe: fleurs
épaulé sans être étouffé par un boisé qui n'a rien d'intempestif et par des tanins d'une remarquable finesse
delicate flavors with smoky and toasted traces
de noisette et de cuir
de moka et de pain grillé
SALON "S" Blanc de blancs 2002 Brut 0.75 Ltr Le bouquet est à laLa robe or clair brillant est anime de fines bulles ; le nez sans exubrance mais complexe, d'une grande finesse, associe des notes de fruits jaunes (abricot), de torrfaction (caf), de noisette et autres fruits secs, armes auxquels s'ajoutent en bouche les agrumes et le beurre. Quant au palais, tout aussi complexe, il russit le tour de force d'tre ample et dlicat la fois. La longue finale laisse le souvenir d'une lgance rare.
