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Criollo (Venezuela) et hybrides
Sa richesse en cacao est sublimée par des notes de fruits rouges et de mûres
une ferme de cacao biologique de 130 acres en République Dominicaine
Origines : San Francisco de Macoris (République dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala)
avec des notes profondes qui rehausseront vos créations culinaires les plus exigeantes
LAIT 51% CACAO Grues Criollo (Venezuela) et hybrides51% milk chocolate, winner of the International Chocolate Awards 2023. Made from rigorously selected cocoa beans, Quebec skim milk, cane sugar and Madagascar vanilla beans. This chocolate stands out for its rich profile, fluid texture and balanced taste. Ideal for chocolate and pastry applications.
US$ 849.50
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