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les légendes
cuisiner les épluchures et les fanes
que tous ses collègues surnomment « le chat noir »
De l'Avent aux Rois mages
construire une marmite norvégienne pour une cuisson très économique
Les recettes de May. Portrait et cuisine fusion d'une Laotienne en France Rugby les légendesNe en 1954 au Laos, May (Maman en laotien) est chasse de son pays par le rgime, et arrive en France aprs quelques annes dans un camp de rfugis en Thalande. Elle y dveloppe depuis avec ses enfants des plats franais avec un soupon de saveurs asiatiques, notamment La Rochelle : croustillants de seiche sauce carottes, bar au soja et au gingembre, wok dagneau aux pices douces, riz noir la mangue au lait de coco : bienvenue dans la cuisine fusion de May !
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