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Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile
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étui en soie Nishiki
Longueur de lame: 8 cm
les poissons et les légumes
SUISIN HAYATE KIRITSUKE NENOX Ces pierres absorbent l'eau afinLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.
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