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permettant une extraction améliorée
ou pour ceux qui préfèrent un café filtre plus traditionnel
Ce procédé confère à la tasse une intensité sucrée et juteuse
0233 mm par clic sur le cadran interne
vous apprendrez sur le café de spécialité et le "cupping" à travers théorie et exercices sensoriels
Espresso 101 DATE:8 mars à 9h00 permettant une extraction amélioréeBalance ? Ratio ? Sur sous extraction ? Si vous n'tes pas trs l'aise avec ces termes, cette formation est pour vous! Un deux heures o thorie, pratique et changes vous permettront de mieux comprendre les subtilits et les dessous d'un bon espresso. Aprs la formation, vous serez en mesure d'agir sur les diffrents paramtres de l'extraction afin d'obtenir un espresso qui offre le meilleur du caf. Dure : 2h00 Nombre de participants : 4 Endroit : Atelier de
