KORIN KAGUYA WA-NAKIRI 165 Chef knife Cette pierre très abrasive s'utilise

Cette pierre très abrasive s'utilise pour reprendre le tranchant de vos couteaux de manière rapide et efficace

is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat

fruits and herbs

Ho wood is the perfect protection for knives

The slicer is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets

KORIN KAGUYA WA-NAKIRI 165 Chef knife Cette pierre très abrasive s'utiliseLe nakiri est un couteau lgumes dot d'un tranchant parfaitement symtrique. De forme rectangulaire, il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba. Le wa nakiri , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus de trempe (yaki ire). Les caractres en kanji de Kaguya signifient