Limod'ânes 2025- Pétillant naturel rosé Bouteille 75 cl:Bouteille 75 cl Un cocktail de fruits qui

Un cocktail de fruits qui demande à ce stade un carafage pour s'exprimer à pleine intensité

puis blocage de la fermentation au froid

amplifiant ainsi la complexité      aromatique et l’identité de notre terroir

Seules les levures indigènes assurent la fermentation

A toute heure

Limod'ânes 2025- Pétillant naturel rosé Bouteille 75 cl:Bouteille 75 cl Un cocktail de fruits quiTerroir Vignes en coteaux dominant les tangs jusqu 120m daltitude. Entre mer et maquis mditerranen du grand massif de Fontfroide, nos vignes sont prserves. Cet environnement et une conduite en culture biologique apportent nos raisins des saveurs naturelles et affirment le terroir. Sols profonds permettant un bon enracinement et une rsistance la scheresse, et de type rouge mditerranen avec de nombreux boulis calcaires. Cpages 90% Carignan, 10% mourvdre