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les eaux-de-vie d’orge malté et d’orge torréfié sont distillées dans un alambic imaginé par Mr garcia : un Lagorsse de 900 litres
Garde : 2 à 6 ans
Vin naturel
maxi 4 ans
on retrouve des notes d’agrumes (orange surtout) puis l’anis et encore des notes mentholées
Château de Bois-Brinçon - Seigneurie - Anjou - 2023 - Rouge d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 les eaux-de-vie d’orge malté etRouge, Anjou, Bois Brinon, Valle De La Loire Et Centre, France AB 100 % Cabernet Franc Trois hectares de cabernet franc de 35 ans , plants sur un terroir de craie tuffeau , donnent naissance la Seigneurie. Les grappes sont grenes. La macration de 8 jours pour une extraction en douceur des tannins du raisin. Le vin sera ensuite lev 20 mois en foudre. Un Anjou aux armes dlicats de fruits noirs avec des tannins fins. Servir 16 Accords : Terrine de joue
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