HAKKAISAN Snow Aged 3 Years Junmai Daiginjo 50 vinsjaponais par exemple avec une pannacotta

par exemple avec une pannacotta citronnelle

Degré d'alcool : 15%

il est marqué par les épices (poivre)

filtré avec de grosses toiles

Accords mets : Tempura d'asperges vertes assaisonnées au sel et citron

HAKKAISAN Snow Aged 3 Years Junmai Daiginjo 50 vinsjaponais par exemple avec une pannacottaCatgorie : Junmai Daiginjo Volume (ml) : 720 Degr d'alcool : 17. 0 Rgion de provenance : NIIGATA Brasserie : Hakkaisan Varit de riz : Yamada nishiki, Gohyakumangoku Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 50% Cest un sak vieilli pendant 3 ans dans la cave de neige, o on recueille beaucoup de neige pour garder naturellement la temprature trs basse, environ 3 degrs. Un nez net, dune trs bonne intensit. Armes de fruits juteux, gourmands, la chair