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Comme un éminceur occidental
Shiro1 Mizu Honyaki- Fujihamon- Full mirror finish
micro-ondes
with the added benefit of a blade that is sharper and stays sharper longer
C’est pourquoi le « Yanagi » est pour un sushi chef le couteau le plus précieux
TOGIHARU INOX PETTY 150 Droitier/Gaucher:Gaucher Comme un éminceur occidentalLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
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