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Longueur de la lame : 150mm(6")
Poids : 116g
Les couteaux Damas sont forgés à partir d'un noyau en acier pour une dureté irréprochable
y compris le noyau en acier
Combiné avec le traversin incurvé innovant qui agit comme une extension de la main
Couperet Professionnel Japonais SANTOKU Longueur de la lame :Description du Couperet Japonais En raison des particularits du matriau Damas et du processus de production, le motif de chaque lame est unique. Ce couperet de cuisine japonais utilise une technique de forgeage spciale et prsente de minuscules bosses sur la lame. Il est donc difficile pour les aliments de coller la lame. Plus doux lorsqu'il est utilis, ce qui rend le chef heureux. Poli par une polisseuse automatique double face, qualit haut de gamme.
