Le Pain de Khorasan Kamut® en cocotte - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine été Beurre fermier

Beurre fermier

antinévralgiques et détoxifiantes

pavot et courge) pour un instant sucré/salé simple et savoureux et d'une cuisson au four à bois au sein de notre boulangerie à Cucugnan

Une portion de levain Chef de Blés de population de notre fournil

Présentation du Khorasan-Kamut® (Format PDF) par Roland Feuillas

Le Pain de Khorasan Kamut® en cocotte - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine été Beurre fermierDe la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et