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Dans ce livre de recettes inspirant et coloré
est une expérimentation audacieuse de co-fermentation
de réinvention
une recette authentique où tous les ingrédients sont cuisinés sur place
le soutiennent et le renforcent
Maïtake | Champignons déshydratés Dahls'' Dans ce livre de recettesCultiv et dshydrat aux boulements (Charlevoix). Le matake dshydrat de la microferme de champignons Rose et Lion rvle des armes riches et boiss, avec une saveur de noix et une belle profondeur umami. Une fois rhydrat, il retrouve une texture tendre et savoureuse qui apporte du caractre vos plats. Format 15 g
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