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La popularité du Misono vient de son profil fin qui permet au couteau d’être utilisé et affûté pendant une longue période
La teneur en carbone pur de l’acier blanc permet d’obtenir le meilleur tranchant
Beautiful Fujihonyaki Yanagi forged by Master Ikeda
Le Yo-Deba est la version occidentale du traditionnel Deba
Conçue pour le rythme rapide et les standards élevés des cuisines de restaurant
NENOX MANCHE OS ROUGE PETTY NENOX La popularité du Misono vientLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
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