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La gamme de couteaux la plus abordable de Misono est créée avec une lame en acier au molybdène résistant aux taches
ces rouleaux sont maintenant fabriqués avec un tissu en nylon plus robuste
Traditionally used for katsura-muki
Le molybdène et le vanadium ajoutés confèrent à cette ligne une plus grande résistance à la rouille et une plus grande dureté
Korin's most popular 8 piece knife roll has been upgraded to suit the needs of a professional chef better
NENOX CORIAN HONESUKI 150 Suisin La gamme de couteaux laLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
