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Au-delà de la soupe éponyme
c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable)
Comme tous les misos
qui se conserve longtemps en poursuivant sa maturation et en conservant ses qualités probiotiques
les protéines en goûts savoureux et améliorer la texture des poissons et viandes
Réalisez votre miso ! Dates:Samedi 03 Octobre 2026 1Oh-12h Au-delà de la soupe éponymeFaites le pas : ralisez votre propre miso la brasserie KURA ! Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant Situe aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bire, le sak, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se prsente sous forme de pte, ferment, riche en probiotiques et acides amins, il stimule le systme digestif et immunitaire
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