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à la fraîche saline
Il a patienté 18 mois en demi-muids de 600l en chêne avant d'être mis en bouteille
corps-chair rond/souple
Vendu uniquement en caisse de 6 bouteilles - Frais de Port Inclus pour la France Uniquement
Bouche : attaque franche
Les Sens Rouge - AOC Ventoux 2019 Rouge à la fraîche salineExposition Nord Ouest, en coteau. Grenache (60%) et Syrah (30%) de 53 ans sur sol argileux, Mourvdre de 50 ans sur terroir argilo limoneux. L'anne 2019 est un des plus beaux millsimes de ces dernires annes. La maturit et la qualit des raisins taient leur optimum. Nous avons ainsi un vin dans la ligne de notre Les Sens Rouge 2018 avec plus de structure tout en restant subtil avec de beaux armes et une trs belle longueur en bouche. Vinification :
