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Robe groseille légère
L’orge maltée qui est utilisée
fromages à pâte pressée (comté et ossau-iraty bien affinés)
L’ensemble est parfaitement équilibré
de brioche et de noisette
Montlouis sur Loire - Les Hauts de Coulaine - 2022 - Le Rocher des Violettes f3a1d9e5-f082-4ad6-ba74-e6e9ea4cadc6 Robe groseille légèreBlanc sec, Montlouis sur loire, Le Rocher Des Violettes, Valle De La Loire Et Centre, France AB depuis 2008 100 % Chenin Domaine situ en Touraine entre les rives du Cher et de la Loire sur des terroirs Argilo Calcaire. Sur la commune de St Martin Le Beau, le domaine dirig par xavier et clmence weisskopf se rpartit sur 20 hectares. Les vins du domaine sont levs dans des caves troglodytes creuses dans la pierre locale : le tuffeau. Elevage d' 1 an : 50
