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sa structure est minérale et racée
il séduit par des arômes intenses de fruits mûrs (poire
longue et raffinée
Les jours de lessive
fumé au bois de hêtre
Saucisse de morteau IGP crue - 400g Saucisse crue sa structure est minérale etVritable saucisse de Morteau IGP, reconnaissable facilement par son btonnet de bois, cette saucisse est comme la Montbliard, 100% pur porc nourri au petit lait. Elle est fume avec de la sciure de rsineux dans un tuy (pice centrale des fermes du Haut Doubs en Franche Comt, notamment dans la rgion de Morteau). Une saucisse = 400g
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