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‘Beurré Hardy’
Remarque / anecdote : La damassine
et ce même contre un mur ou en situation abrité reste un pari sur des hivers de plus en plus doux ce qui semble se confirmer mais n'est pas certain
Emplacement (type de sol): Préfère les sols humifères
Conservation: Jusqu'en Mars
Poirier "Stark Crimson"// "Starkrimson" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm ‘Beurré Hardy’Histoire: C'est une mutation naturelle du poirier Clapp's Favorite qui a t dcouverte au dbut des annes 1950, par Adrian Kalle dans le Missouri. Elle sera diffus par stark Bros nursery en 1956 sous son nom actuel "starkimson" ou "stark crimson" Description du fruit: Son fruit est de calibre moyen gros, piriforme. La peau est rouge fonce, lisse et fine en bouche. La chair est couleur crme, trs juteuse sucre sans acidit, trs fine et fondante.
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