Épicées Bordeaux il a publié de nombreux

il a publié de nombreux écrits professionnels ainsi que deux romans

à travers des reportages écrits et photographiques

où il a des racines

Bordeaux capitale de l’aviation

les bars locaux

Épicées Bordeaux il a publié de nombreuxKendji Wongsodikromo est le chef du restaurant La Table de Catusseau Pomerol, prs de Saint milion. Il y pratique une cuisine releve par les pices de son fournisseur et ami Benot Aub, slectionneur d'pices qui a cr sa socit Sacr Franais et travaille sans intermdiaire, de faon coresponsable, soucieux de produire artisanalement des pices dexception. Anthony Ollivier, crateur entre autres de la cave vins Marchand de soif Saint milion, milite pour une