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Les lames sont fabriquées à la main à partir d'acier inoxydable Damas durable
La poignée en acajou et la conception mécanique ergonomique s'adaptent à la paume de la main
Description du couteau
La lame est durcie par un processus qui lui confère une tenue de bord optimale
Poids : 252g
Couteau Utilitaire Professionnel SANTOKU Les lames sont fabriquées àDescription du couteau japonais Notre Couteau Utilitaire Professionnel est forg partir d'une seule pice de noyau en acier, et entour de plusieurs couches d'acier Damas inoxydable. Ces couteaux utilitaires sont appels "shotoh" au Japon en raison de leur forme qui ressemble une petite pe. Ils sont plus grands qu'un couteau d'office, mais tout aussi utiles que leur apparence. Afft selon l'ancienne mthode Honbazuke en quatre tapes, chaque couteau est une
