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À travers son nez tout en douceur de ginjō flotte délicatement l’arôme caractéristique de la méthode kimoto
agrumesBouche : Myrtille
Cette boisson est confectionnée selon la méthode du shizuku-dori qui consiste à pendre des sacs contenant le moromi (le moût) et à en récolter délicatement le saké qui s’écoule sous la force de la gravité
de miel et de caramel
Température de service : 5℃
Bijofu Tokubetsu Junmai 720ml Junmai À travers son nez toutCatgorie : Tokubetsu Junmai Volume (ml) : 720 Degr d'alcool : 15 Rgion de provenance : Kchi Brasserie : Hamakawa Shten Varit de riz : Matsuyama Mii Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 60 Ce sak prsente des armes des pommes granny et une saveur de riz sauvage et de guimauve. Il rsonne joliment en bouche avec une lgre pointe d'acidit. Temprature de service : 10 12 17 20 Accord mets : Dorade et navets raps cuits l'touffe, Poissons, Crustacs
