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Servez votre foie gras truffé à une température comprise entre 8 et 12°C
aux notes citronnées avec une pointe de fumé
Pair with artichoke cream and summer truffle
de la fraîcheur et des notes vitellines
Available in 5 x 30g or 5 x 50g: Ossetra Royal
Vin rouge Sancerre 2015 Domaine Pascal Gitton Servez votre foie gras trufféLes Romains, Domaine Pascal Gitton fait parler la richesse du pinot noir de la rgion de Sancerre. Dans la cuve, un raisin de haute maturit qui donne un vin riche et fruit, dune ampleur lgante. A accorder avec les filets d'anguille fume, les harengs fums marins et les produits la truffe. Sur le domaine de la Valle de la Loire, chaque terroir est vinifi sparment pour valoriser la spcificit de chaque parcelle. Tout comme Petrossian qui apporte une
